Svinefilet i ovn: Perfekte oppskrifter for saftig og mørt svinekjøtt

Er du på utkikk etter en deilig oppskrift med svinefilet i ovn? Da har du kommet til rett sted! Svinefilet er et magert og mørt stykke kjøtt som egner seg godt til å tilberedes i ovnen. Her deler vi ulike oppskrifter og tips for å få saftig og smakfull svinefilet rett fra ovnen.

Svinefilet i form med grønnsaker

En enkel og smakfull måte å lage svinefilet på er å tilberede den i form sammen med deilige grønnsaker. Her er en oppskrift:

  • 400 g svinefilet i skiver
  • 1 løk
  • 2 gulrøtter
  • 1 paprika
  • Salt og pepper
  • Olje

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Skjær grønnsakene i skiver og legg dem i en ildfast form.
  3. Krydre svinefileten med salt og pepper, og legg den over grønnsakene i formen.
  4. Bak i ovnen i ca. 30-40 minutter, til svinefileten er gjennomstekt.
  5. Server med en frisk salat og eventuelt en deilig saus.

Ovnsbakt svinefilet med rotgrønnsaker

En annen variant av svinefilet i ovn er å bake den sammen med deilige rotgrønnsaker. Dette gir en ekstra smaksdimensjon til retten. Her er en oppskrift:

  • 500 g svinefilet
  • 2 gulrøtter
  • 1 sellerirot
  • 4 poteter
  • 2 ss olje
  • Salt, pepper, rosmarin

Fremgangsmåte:

  1. Skrell og kutt grønnsakene i biter.
  2. Legg grønnsakene i en ildfast form og drypp over olje.
  3. Krydre svinefileten og legg den over grønnsakene.
  4. Bak i ovnen på 200 grader i ca. 45 minutter, eller til svinefileten er gjennomstekt.
  5. La retten hvile før du skjærer opp og serverer.

Oppskrift på helstekt indrefilet av svin

Vil du imponere gjestene dine med en helstekt indrefilet av svin? Her er en oppskrift:

  • 1 kg indrefilet av svin
  • 2 fedd hvitløk
  • Rosmarin, timian
  • Salt, pepper

Fremgangsmåte:

  1. Gni indrefileten inn med finhakket hvitløk, urter, salt og pepper.
  2. Legg fileten i en ildfast form og stek den på 180 grader i ca. 1 time, eller til den har en kjernetemperatur på 65 grader.
  3. La fileten hvile i ca. 10 minutter før du skjærer den opp i skiver og serverer.

Med disse saftige og smakfulle oppskriftene på svinefilet i ovn vil du garantert imponere familie og venner. Prøv deg frem med ulike krydder og grønnsaker for å finne din favorittkombinasjon. God fornøyelse!

Gyros – En Smak av Hellas • Lekre Lakseruller: Oppskrifter, Tips og Triks • Torsk og andre frossen fisk fra Rema 1000 • Salmalaks Oppskrifter: En Guide til Deilige Retter med Salmalaks • Det ultimate guiden til brødvarer hos Rema 1000 • Oppskrift og tips for å lage deilige vegetarburgere hjemme • Hvor mye potet og pinnekjøtt per person til julemiddagen • Pizzatopping: Ideer, Tips og Oppskrifter for Den Perfekte Pizzaen • Agurksalat: Oppskrifter fra Asia • Epsom salt og Tomatsuppe fra Rema 1000: Suppevalg for hjemmekokken •