Risotto med Sopp og Bacon Oppskrift

Risotto er en klassisk italiensk rett som kan varieres på utallige måter. En populær variant er risotto med sopp og bacon. Denne kombinasjonen av smaker og teksturer skaper en deilig og mettende rett som passer perfekt til middag eller en spesiell anledning.

Risotto Sopp

Risotto med sopp, også kjent som sopprisotto, er en smaksrik rett som passer godt både til hverdags og fest. Her er en enkel oppskrift på hvordan du kan lage den deilige risottoen med sopp.

Sopprisotto Oppskrift

  1. Begynn med å finhakke løk og hvitløk.
  2. Stek løk og hvitløk i en kjele med olje til løken blir myk og gjennomsiktig.
  3. Tilsett risottoris og la det surre med løken til risen blir litt gjennomsiktig.
  4. Ha i litt hvitvin og la det koke inn i risen.
  5. Tilsett kyllingkraft gradvis mens du rører hele tiden til risen er kokt og kraften har blitt absorbert.
  6. Stek sopp i en egen panne til de er gylne og saftige.
  7. Bland soppen inn i risottoen og smak til med salt og pepper.
  8. Til slutt, rør inn smør og revet parmesanost for ekstra kremethet og smak.

Baconsopp

Bacon og sopp er en klassisk kombinasjon som passer utmerket sammen i en risotto. Den salte smaken av bacon balanserer godt med den rike smaken av sopp, og skaper en herlig harmoni av smaker.

Oppskrift Risotto med Sopp og Bacon

  • Start med å steke bacon i en panne til det er sprøtt.
  • Ta ut baconet og stek soppen i baconfettet til de er gyldne.
  • Følg den samme oppskriften som for sopprisotto, men tilsett baconet sammen med soppen mot slutten.
  • Topp risottoen med ekstra sprøstekt bacon og frisk persille før servering.

Risotto med sopp og bacon er en herlig rett som vil glede smaksløkene dine. Den kremete risottoen med den rike smaken av sopp og den sprø baconen vil garantert bli en favoritt på middagsbordet. Prøv denne oppskriften og nyt en smakfull opplevelse i hver munnfull.

Alt du trenger å vite om Rema 1000 Ensjø • Kyllingprodukter på Rema 1000: Priser, Utvalg og Kvalitet • Bacon dadler – Oppskrifter og tips fra Rema 1000 • Oppskrift: Pasta Carbonara • REMA 1000 i Narvik: En guide til REMA Skistua og REMA Narvik • Påskemiddag: Oppskrifter, Råvarer og Tradisjoner • Ostepanetter og ostesnitzel: Deilige retter og tilbehør • Cæsardressing – En Smakfull Klassiker • Alt du trenger å vite om Rema 1000 sin æ-app og medlemskap • Tofu hos Rema 1000: En guide til vegansk ukemeny •