Ovnsbakt Skrei Oppskrift

Skrei er en delikat og smakfull fisk som egner seg godt til ulike matretter. En populær måte å tilberede skrei på er ved å bake den i ovnen. Denne oppskriften kombinerer den fantastiske skreifileten med spennende smaker som chorizo og søtpotet. Her får du en trinn-for-trinn guide til å lage ovnsbakt skrei som vil imponere smaksløkene dine!

Ingredienser:

  • 4 skreifileter
  • 100 g chorizopølse
  • 2 søtpoteter
  • Olivenolje
  • Salt og pepper
  • Frisk persille

Fremgangsmåte:

Steg 1: Forberedelse av skreifiletene

Vask skreifiletene godt og klapp dem tørre med kjøkkenpapir. Krydre filetene med salt og pepper etter smak.

Steg 2: Forberedelse av chorizo og søtpotet

Skrell søtpotetene og skjær dem i terninger. Del chorizopølsen i skiver.

Steg 3: Sammensetning av retten

Legg skreifiletene i en ildfast form og fordel søtpotetterningene og chorizoskivene rundt fisken. Drypp litt olivenolje over retten.

Steg 4: Steking

Forvarm ovnen til 200 grader celcius. Sett formen med skrei, chorizo og søtpotet inn i ovnen og la det steke i ca. 20-25 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og potetene er møre.

Steg 5: Servering

Strø frisk persille over retten før servering. Server den ovnsbakte skreien varm med en frisk salat og eventuelt godt brød ved siden av.

Tips og Variasjoner:

  • Prøv å tilsette cherrytomater eller oliven for ekstra smak.
  • Server gjerne retten med en saus laget av balsamicoeddik og honning.

Med denne enkle oppskriften kan du imponere gjestene dine med en smakfull og fargerik rett som passer perfekt til hverdagsmiddag eller en spesiell anledning. Ovnsbakt skrei med chorizo og søtpotet vil garantert bli en favoritt på middagsbordet!

Epsom salt og Tomatsuppe fra Rema 1000: Suppevalg for hjemmekokken • Cider, Rusbrus, Øl og Brus hos Rema 1000: En Guide til Drikkevareutvalget • Hjemmelaget Betasuppe Oppskrift • Fantastiske Laks- og Torskeprodukter hos Rema 1000 • Billige Middager for Studenter – Sparetips • Rema 1000 Hove: Din søndagsåpne butikk i Sandnes • Rema 1000 Butikker i Bergen med Søndagsåpent: Finn Din Nærmeste Butikk • Gryterett med Oksekjøtt og Rotgrønnsaker: En Smakfull og Enkel Oppskrift • Kyllingkjøttdeig i Middagsretter: Oppskrifter og Tips • Fetaost Pasta på TikTok Trend: Oppskrifter, Tips og Triks •