Oppskrift på Stekt Uerfilet

Om Uer

Uer er en deilig og smakfull fisk som egner seg godt til steking. Den har fast og saftig fiskekjøtt som passer perfekt til ulike tilberedningsmetoder.

Ingredienser for Stekt Uerfilet:

• 4 uerfileter
• Smør til steking
• Salt og pepper etter smak
• Sitronbåter til servering

Fremgangsmåte:

1. Rens og skyll uerfiletene grundig under kaldt vann.
2. Dytt filetene tørre med et papirhåndkle og krydre dem med salt og pepper.
3. Varm opp en stekepanne med smør på middels varme.
4. Legg uerfiletene forsiktig i den varme stekepannen med skinnsiden ned.
5. Stek filetene i ca. 4-5 minutter på hver side til de er gyldne og gjennomstekte.
6. Server de ferdige uerfiletene med sitronbåter til.

Serveringstips:

Stekt uerfilet passer godt sammen med en frisk salat og kokte poteter. Ønsker du en saus til fisken, kan en smørsaus med sitron og urter være en lekker følgesvenn til retten.

Andre Uer Oppskrifter:

Dersom du er glad i uer og ønsker å prøve forskjellige oppskrifter, kan du også teste ut grillet uer eller ovnsbakt uer med grønnsaker. Mulighetene er mange når det kommer til å tilberede denne delikate fisken.

Oppsummering

Stekt uerfilet er en enkel og smakfull rett som passer perfekt til en middag i hverdagen eller som en spesiell rett til festlige anledninger. Prøv gjerne å eksperimentere med ulike krydder og sauser for å tilpasse retten til din egen smak.