Hjemmelaget Betasuppe Oppskrift

En Deilig Klassiker: Betasuppe

Betasuppe, også kjent som brennsnut, er en herlig og varmende suppe som er perfekt for kalde dager. Denne tradisjonelle norske retten har mange varianter, men i denne oppskriften vil vi fokusere på å lage hjemmelaget betasuppe med pølse, en smaksopplevelse som vil glede hele familien.

Ingredienser for Betasuppe med Pølse:

• 400 g kjøttdeig
• 4 pølser
• 2 gulrøtter
• 2 poteter
• 1 løk
• 1 liten kålrot
• 1/2 knollselleri
• 1 dl byggryn
• 7 dl vann
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Stek kjøttdeigen og pølsene i en kjele til de er gjennomstekt.
2. Tilsett vann og byggryn og la det koke opp.
3. Tilsett gulrøtter, poteter, løk, kålrot og selleri i terninger.
4. La suppen småkoke til grønnsakene er møre.
5. Smak til med salt og pepper.

Serveringstips:

Server den varme betasuppen med ferskt brød og litt persille på toppen.