Den Ultimate Guide til Irish Stew

Oppskrift på Irish Stew

Irish stew, eller irsk stuing på norsk, er en tradisjonell irsk rett som har vært elsket i generasjoner. Denne hjertelige og smakfulle gryteretten er perfekt for kalde dager eller når du ønsker å servere noe trøstende.

Ingredienser

  • 700 g fårekjøtt
  • 4 store poteter
  • 2 løk
  • 4 gulrøtter
  • 2 ss mel
  • 1 liter kjøttkraft
  • Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

  1. Skjær fårekjøttet i terninger og brun det i en gryte.
  2. Tilsett hakkede løk og la det surre til det er mykt.
  3. Strø over mel og rør godt.
  4. Tilsett kjøttkraft og la det småkoke i ca. 1 time.
  5. Skrubb potetene og skjær dem i skiver. Tilsett poteter og gulrøtter i gryten.
  6. La retten småkoke til grønnsakene er møre.
  7. Smak til med salt og pepper.

Irish Stew Oppskrift fra Trines Matblogg

Trines Matblogg er en populær matblogg i Norge, og Trine har også sin egen versjon av Irish Stew. Her er oppskriften hentet fra hennes blogg:

Ingredienser

  • 800 g fårekjøtt i skiver
  • 4 store poteter
  • 2 løk
  • 3 gulrøtter
  • 3 dl kjøttkraft
  • 2 dl Guinness
  • 2 ss Worcestersaus
  • Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

  1. Brun fårekjøttet i en gryte.
  2. Tilsett hakket løk og la det surre til det er mykt.
  3. Strø over mel og rør godt.
  4. Tilsett kjøttkraft, Guinness og Worcestersaus.
  5. La det småkoke under lokk i ca. 1 time.
  6. Tilsett poteter og gulrøtter og la det småkoke til grønnsakene er møre.
  7. Smak til med salt og pepper.

Nå har du to deilige oppskrifter på Irish Stew å velge mellom. Server gjerne med en skive brød eller en frisk salat ved siden av. Bon appétit!

Oppskrift: Deilig Brokkoligrateng med Skinke og Fløte • Rema 1000 Karlsrud og Lambertseter: En Guide til Nærmeste Butikker • Oppskrifter med Scampi: En Smakfull og Enkel Måte å Lage Middag • Dalgona Kaffe: Den Perfekte Oppskriften og Mer • Sommermat: Middagstips og Oppskrifter for Sommervarmen • Tortellini og Tortelloni: Deilige oppskrifter og tips • Oppdag det beste av sjømat hos Rema 1000 • Oppskrift: Pasta Carbonara • Poteter i Airfryer: En Guide til Perfekt Steking •